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SOD臍橙生產(chǎn)技術(shù)

    SOD臍橙是北京金綠維科技發(fā)展有限公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開發(fā)的高科技產(chǎn)品，是天然生態(tài)食品和綠色食品。SOD酶是氧自由基的克星，人體重要保護(hù)酶，能增強(qiáng)機(jī)體抗逆能力，防衰老。SOD臍橙是高含SOD酶的臍橙，保持了臍橙原有的營養(yǎng)參數(shù)，SOD含量明顯提高，具有增強(qiáng)人體免疫力和延緩衰老的功效，比服用同類口服液價(jià)格便宜1/2～2/3。
    SOD臍橙生產(chǎn)過程簡單，結(jié)合臍橙的栽培管理，在特定時(shí)期用臍橙專用SOD制劑進(jìn)行處理。臍橙專用SOD制劑用到臍橙上后，通過芽孢桿菌在臍橙樹體內(nèi)繁殖、轉(zhuǎn)移，提高臍橙體內(nèi)的SOD活性和含量。使用臍橙專用SOD制劑后，產(chǎn)生的SOD酶有較強(qiáng)的耐溫抗熱性和抗逆能力，在70℃條件下處理1小時(shí)，酶活為原酶活的47%；100℃條件下處理30分鐘，酶活為原酶活的37%；對(duì)臭氧、高溫高酸的耐性很強(qiáng)。臍橙專用SOD制劑是由植物體內(nèi)有益內(nèi)生共生芽孢桿菌制備而成，具有高度的安全性。因此，利用臍橙專用SOD制劑開發(fā)的臍橙保持了較高的SOD酶活，而且在貯藏、運(yùn)輸和深加工過程中不易失活，仍可保持較高的SOD酶活。
    該項(xiàng)目適合于各臍橙以及柑橘產(chǎn)區(qū)，是一項(xiàng)提高果農(nóng)收人、開發(fā)高品質(zhì)臍橙和進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選技術(shù)，當(dāng)年投資當(dāng)年見效，生產(chǎn)成本低，不增加工時(shí)。                                                 （陳昕）

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