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中心首頁>>《中國農業市場》>>2002年第11期

種植苜蓿效果好

苜蓿（俗稱紫花苜蓿）為多年生草本植物，是世界上一種重要的牧草和綠肥作物，被稱為牧草之王。它適應性強，對土壤要求較低，生長快、抗干旱、耐積澇，在0℃以下至55℃的氣溫下仍能正常生長。其全年生長期為250～260天，一年可收割8～10次，當年種植可畝產鮮草4000千克以上，一年后畝產可達1.2萬～1.5萬千克。據有關專家測定，苜蓿含粗蛋白質21.5%，粗脂肪9.5%，鈣3%，磷1.3%，鐵1%，每千克鮮革含胡蘿卜素4.25克，牛、豬、羊、雞、兔特別愛吃，一畝地的苜蓿可飼喂育肥10頭牛、20頭豬或100只羊，其育肥效果比喂普通糧食飼料提高20%～25%，可節約糧食50%左右。
據市場調查顯示，近年乃至今后幾十年，苜蓿是國內外市場緊俏商品。我國年需苜蓿鮮品和干品分別以20%和10%的速度遞增，年需1000萬噸以上，而目前產量只有200萬～300萬噸，缺口約70%以上，部分從國外進口。國際市場年需牧草1000萬噸，尤其對我國紫花苜蓿需求甚殷，日本、韓國、朝鮮、東南亞各國、俄羅斯以及北歐等國家每年從我國進口各類牧草50萬噸左右，其中苜蓿干粉和草顆粒為1200多噸，但仍供不應求。國際市場對苜蓿干粉的需求量每年以30%的速度遞增，其價格比玉米高出4倍以上。隨著我國農業結構的調整和養殖業的迅猛發展，因地制宜地發展苜蓿飼草業是農民脫貧致富的一個好項目；尤其是我國加入WTO后，苜蓿出口渠道將拓寬，市場份額將增多，發展苜蓿產業正當其時，市場潛力大，前景廣闊。（丁鄉）

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